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Un postre italiano que endulzar tus tardes

La facilidad de su preparacin lo vuelven una excelente opcin para las meriendas � Mom s Dish


Los biscottis forman parte de los postres más importantes de la gastronomía italiana.

 

La facilidad de su preparación lo vuelven una excelente opción para las meriendas de la tarde. Por ello, te mostramos cómo preparar una exquisita variación de los originales.

 

Ingredientes:

175 g de harina

175 g de almendras

175 g de azúcar

50 g de cacao en polvo

2 huevos

1 cdita. de vainilla

1 cdita. de polvo de hornear

150 g de chocolate derretido

Media cdita. de extracto de vainilla

 

Preparación:

Procesar las almendras, el azúcar, la harina y la cacao. Batir hasta que esté bien homogénea y pasar la mezcla a la batidora.

Batir a velocidad baja e incorpore los huevos, la vainilla y polvo de hornear mientras se bate. 

Terminar de mezclar y amasar en una superficie.

Enharinar un poco la masa y estripar con la mano sobre una bandeja.

Llevar al horno a  180°C por 30 minutos.

Derretir el chocolate en el microondas para cubrir el biscotti.

Cortar en porciones alargadas, sumerjir en el chocolate, servir y disfrutar.

 

(Con información de www.saboresenlinea.com)




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